Kurczak w sosie serowym

Filet z kurczaka, nietypowo podany, bo  w jasnej barwie, z warzywami, jako proste danie jednogarnkowe

Składniki:

2 filety z kurczaka
6 średnich pieczarek
2 łodygi selera naciowego

1 średnia cukinia

1 serek topiony

0,5 szklanki bulionu

sól. pieprz biały

tymianek

gałka muszkatołowa

2 ząbki czosnku

oliwa

makaron świderki

Wykonanie:

Fileta myjemy osuszamy oraz kroimy w plasterki. Przyprawiamy i odstawiamy na 30 minut.

Rozgrzewamy oliwę w rondlu wrzucamy mięso smażymy ok 15 minut. Następnie dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki oraz serek topiony, po 5 minutach dodajemy bulion. Chwilę dusimy, dorzucamy pokrojoną wzdłuż cukinię, oraz pokrojony w plasterki seler naciowy. Smażymy ok 5 minut na sam koniec dodajemy roztarty czosnek mieszamy. Podajemy z ugotowanym al dente makaronem.

Smacznego :)