Sałatka marchewkowa

Wielokolorowa, z marchewką w roli głównej, to atuty tej sałatki, niby tradycyjna, ale zachwyca sposobem ułożenia składników, zwłaszcza marchewki i to dodaje jej uroku i zachęca do jej przyrządzenia, prawda?

Składniki:

3 marchewki
2 łyżki czarnych oliwek
2 łyżki zielonego groszku 

2 łyżki kukurydzy z puszki
2 papryki konserwowe
4 łyżki majonezu
1 łyżeczka cukru
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Marchewkę obieramy ze skórki gotujemy, studzimy. Ugotowaną marchewkę kroimy w plastry układamy na półmisku lekko solimy. Oliwki kroimy na połówki, groszek i kukurydzę osączamy z zalewy, paprykę kroimy w kosteczkę, mieszamy z  pozostałymi składnikami przyprawiając solą, pieprzem oraz cukrem. Wykładamy na ułożoną marchewkę dekorujemy majonezem.

Smacznego :)