Kąski z kurczaka pod brokułami

Propzycja na prostą, szybką, bardzo efektowną sałatkę, słonecznik nadaje wspaniałej chrupkości, brokuł cudownego koloru, kurczak konkretnych wartości, jak widać stanowi wspaniałe, efektowne połączenie smaków...

Składniki:

1 filet z kurczaka
1 brokuł
1 opakowanie sera typu Feta
3 łyżki nasion słonecznika prażonego
po szczypcie: sól, imbir mielony, curry, majeranek, pieprz czarny świeżo zmielony, papryka słodka mielona, ostra, kolendra mielona, kminek mielony
olej do smażenia

Sos 

1 mały jogurt typu greckiego
łyżeczka soku z limonki
łyżeczka cukru
sól i pieprz świeżo mielony
2 ząbki czosnku


Wykonanie:

Fileta myjemy kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy odstawiamy na 15 minut. Na patelni rozgrzewamy olej mięso, podsmażamy aż się zrumieni. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut. Ser Feta kroimy w kosteczkę. Składniki na sos dokładnie łączymy. Na półmisku układamy warstwami podsmażony filet z kurczaka następnie kawałki brokuła oraz ser feta polewamy sosem, posypujemy prażonym słonecznikiem

Danie przygotowała Alicja 

Smacznego :)