Składniki:
0.5 kg twarogu
1,5 szklanki mąki
2 łyżki śmietany
2 jajka
szczypta soli do smaku
Wykonanie:
Twaróg mielimy w maszynce lub zgniatamy w prasce, dodajemy mąkę, śmietanę, 2 żółtka, oraz sól wyrabiamy ciasto. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek. Odkrawamy kawałek ciasta robimy wałeczek jak na kopytka, następnie spłaszczamy , kroimy średniej wielkości kluski. Wrzucamy na gotującą się i osoloną wodę. Gotujemy po wypłynięciu 2 minuty. Po ugotowaniu można polać przetopionym masłem z bułką tartą lub z cukrem śmietaną i cynamonem.
Danie przygotowanie przez Elżbietę
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz