piątek, 21 sierpnia 2015

Cukinia z sadzonym jajkiem

Składniki:

1 średnią  cukinie
3 łyżki masła
1 łyżka bułki tartej
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
1 jajko




Wykonanie:

Cukinie obieramy, przekrawamy po długości, usuwamy nasiona. W garnku gotujemy wodę z solą, cukrem, do gotującej wody wkładamy łódeczki cukinii gotujemy około 3 minut. Po ugotowaniu wykładamy cukinię na duży talerz. W rondelku przyrumieniamy bułkę z 2 łyżkami masła, polewamy po cukinii. Na małej patelni rozpuszczamy 1 łyżkę masła wbijamy  jajko lekko posolić przykrywamy pokrywką po 2 minutach jajko sadzone wykładamy na talerz z cukinią. Tak przygotowaną cukinie możemy również podawać z pieczonym lub smażonym kurczakiem. 



Smacznego :)