niedziela, 30 sierpnia 2015

Zapiekane banany

Pyszna zapiekanka na słodko z bananów -  chrupkie, wspaniale smakujące banany podane na ciepły deser, to prawdziwy rarytas...

Składniki:

400 g  twarogu
2 łyżki miodu 
2 jajka
1 cukier waniliowy
50 g roztopionego masła
4 banany
sok z połowy cytryny

Kruszonka

100 gram masła
4 łyżki płatków owsianych
70 g wiórków kokosowych


Wykonanie:

Banany obieramy przekrawamy wzdłuż, wykładamy na formę do zapiekania wysmarowaną masłem, skrapiamy sokiem z cytryny.
Do miski przekładamy twaróg, miód, jajka, cukier waniliowy oraz roztopione masło, składniki mieszamy ze sobą. Masę serową wylewamy na banany. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni C. pieczemy 15 minut. W tym czasie roztapiamy masło dodajemy płatki oraz wiórki koksowe, smażymy ok 5 minut. Na podpieczoną zapiekankę wykładamy kruszonkę z wiórek pieczemy jeszcze ok 10 minut.





Smacznego :)