sobota, 12 września 2015

Kalarepka z kruchą sałatą

Spójrzcie jaka apetyczna, prosta przy tym surówka, w połączeniu z ciekawym smakiem kalarepki jest naprawdę wyśmienita!

Składniki:

1 główka kruchej sałaty
1 pęczek szczypioru
2 młode kalarepki


Sos

2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
sól i pieprz do smaku



Wykonanie:


Sałatę opłukujemy, osuszamy z nadmiaru wody następnie rwiemy na małe kawałki, lekko solimy. Kalarepki obieramy, ścieramy  na tarce o grubych oczkach, szczypior siekamy drobno,  dodajemy do sałaty wraz z tartą kalarepką. Składniki na sos łączymy ze sobą dokładnie. Polewamy sosem sałatę lekko mieszamy.




Smacznego :)