czwartek, 24 września 2015

Sałatka jarzynowa

Uwielbiamy sałatki, są smacznym, bardzo zdrowym dodatkiem, aczkolwiek mogą stanowić samodzielny posiłek w zależności od użytych składników, ta jest kolejną wersją jarzynowej , bardzo bogatej smakowo i pożywnej sałatki

Składniki:

4 ziemniaki
4 marchewki
2 świeże ogórki
3 jajka
1 mały seler
1 por
3 łyżki groszku zielonego
2 jabłka
natka pietruszki
1 słoiczek majonezu
1 łyżka musztardy
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz do smaku


Wykonanie:


Ziemniaki, marchewkę myjemy gotujemy. Jajka gotujemy na twardo.  Ogórki, jabłka obieramy ze skórki oraz wystudzone ziemniaki i marchewkę. Jajka obieramy ze skorupki. Wszystkie produkty kroimy w kosteczkę przekładamy do miski. Seler obieramy trzemy na tarce jarzynowej, mieszamy z musztardą.  Por kroimy w cieniutkie paseczki. Pietruszkę siekamy drobniutko, wszystko dodajemy do pokrojonych warzyw w misce, łącznie z groszkiem.   Przyprawiamy solą, cukrem i pieprzem świeżo mielonym. Na koniec dodajemy majonez i dokładnie wszystko łączymy ze sobą. Wykładamy na miseczkę dekorujemy według uznania.




Smacznego :)