Sałatka z makaronu ryżowego

Bardzo prosta, nieskomplikowana, a na dodatek smaczna sałatka, może się wpisać do ulubionych, naszych sałatek na przyjęcia i na co dzień, spróbujcie, zdegustujcie!
Składniki:

1 paczka makaronu ryżowego
1 pierś z kurczaka
1 puszka kukurydzy
20 dag słonecznika łuskanego
2 łyżki oleju
pęczek szczypiorku
3 łyżki majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego
sól, pieprz świeżo mielony

Wykonanie:

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, odcedzamy, przelewamy zimną wodą studzimy. Fileta z kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem kroimy w kostkę . Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy kawałki fileta na złoty kolor. Na tej samej patelni prażymy słonecznik. Kukurydzę odcedzamy, przepłukujemy zimną wodą. Do miski wkładamy wszystkie przygotowane składniki dodajemy pokrojony szczypiorek oraz wymieszany majonez z jogurtem. Dokładnie mieszamy, przyprawiamy solą, pieprzem do smaku.

Przepyszną sałatkę przygotowała Małgorzata

Smacznego :)