piątek, 9 października 2015

Klops na liściu chrzanu

Składniki:

1/2 kg mielone z łopatki
1 jajko
3 ząbki czosnku
2 gałązki świeżego tymianku ( może być suszony)
szczyptę gałki muszkatołowej
sól, pieprz świeżo mielony


Wykonanie:

Do miski przekładamy  mięso, dodajemy roztrzepane jajko,  pokrojony drobniutko czosnek, przyprawiamy przyprawami, dokładnie wyrabiamy mięso. Mięso wykładamy na arkusz papieru do pieczenia ciasta, zawijamy formując klopsa, wkładamy do prostokątnej foremki wlewając 1/2 szklanki wody. Pieczemy w 180 C około 45 minut. Po upieczeniu gorącego klopsa wykładamy na świeży liść chrzanu do wystudzenia, aby klops nabrał posmaku chrzanowego. 



Smacznego :)