wtorek, 5 stycznia 2016

Kuleczki ziemniaczane z czosnkiem

Składniki:

1 kg ziemniaków
2 jajka 
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej 
2 łyżki mąki kukurydzianej
2 ząbki czosnku
pęczek świeżego koperku

Wykonanie:

Gotujemy ziemniaki, studzimy, przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Do miski przekładamy ziemniaki, dodajemy trzy rodzaje mąki, jajka oraz posiekany drobniutko czosnek. Łączymy wszystko razem. Z wyrobionego ciasta robimy małe kuleczki. Gotujemy w osolonej wodzie około 3 minut Podajemy na gorąco posypując posiekanym koperkiem do każdego rodzaju mięs i sosów.






Smacznego:)