Wspaniały sernik, bez pieczenia, szybki, prosty, spójrzcie, jaki apetyczny, prawda?, z galaretką i owocami, jakie tylko mamy pod ręką doskonale się nadaje jako alternatywa każdego ciasta...
Składniki:
4 jaja
1 kostka masła
1 szklanka cukru pudru
6 łyżeczek żelatyny (latem nawet 10)
1 szklanka mleka
1 kg twarogu półtłustego
cukier waniliowy
2 galaretki dowolnego koloru
owoce dowolne
1 opakowanie biszkoptów
Wykonanie:
Biszkoptami wykładamy dno tortownicy (średnica 26-28 cm). Twaróg mielimy lub miksujemy, żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym następnie dodajemy twaróg i dalej miksujemy. Żelatynę namoczyć w w kilku łyżkach mleka do spęcznienia, po czym rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dodajemy do masy serowej. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie wmieszać w masę serową. Wykładamy na ciastka, wyrównujemy, układamy owoce, zalewamy tężejącą galaretką.
Przepyszny sernik na zimno przygotowała Elżbieta
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz