250 dag sera
3 jajka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki kukurydzianki
1 łyżka cukru pudru
sos ze śliwek
30 dag śliwek
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soku z limonki
2 łyżki jogurtu typu Greckiego
szczypta cynamonu
1 łyżka cukru
Wykonanie:
Żółtka ucieramy z serem, cukrem pudrem na jednolitą masę, dodajemy obydwa rodzaje mąki. Ciasto wymieszać, dodać ubite białka na sztywną pianę , delikatnie połączyć . W garnku gotujemy wodę z solą. Wrzucamy małą łyżeczką kluseczki do wrzącej wody, gotujemy około 2-3 minut.Do rondelka włożyć umyte, wydrylowane i pokrojone w kostkę śliwki.Smażymy na wolnym ogniu dodajemy cukier, sok z limonki mieszamy od czasu do czasu aby sos nie przywarł do rondla. Ugotowane kluseczki serowe wykładamy na talerz, polewamy sosem śliwkowym, jogurtem wymieszanym cukrem oraz posypujemy cynamonem.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz