środa, 21 września 2016

Surówka z kapusty kiszonej

Składniki:

1 kg kiszonej kapusty (nie ukwaszonej)
2 jabłka malinówki
1 duża cebula
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka cukru
pieprz świeżo mielony 
1/2 łyżeczki kminku
1/2 łyżeczki tymianku

Wykonanie:

Do miski przekładamy kiszoną kapustę dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę cebulę, umyte (nie obrane) jabłka z tarte na tarce o dużych oczkach. Na suchej patelni podprażyć kminek i tymianek dodajemy do kapusty. Przyprawić cukrem, pieprzem świeżo mielonym polewamy olejem, surówkę dokładnie wymieszać. Surówka z kapusty wyśmienicie smakuje jako dodatek do pieczonego mięsem lub smażonej ryby.


Smacznego:)