środa, 11 stycznia 2017

Parówkowa fantazja

Dla wielbicieli parówek, pizzy, ciepłych kolacji czy przekąsek to danie jest rewelacyjne! wspaniale smakuje, ładnie wygląda, proste w wykonaniu, sami spójrzcie i spróbujcie!

Składniki:

2 szklanki mąki
1 łyżeczka drożdży świeżych
2 łyżki letniego mleka
łyżeczka cukru
4 łyżki oleju
szklanka letniego mleka
sól, przyprawy ulubione tak jak do pizzy - zależy czy się lubi - można bez
4 szt parówek
4 plastry szynki, można pominąć
przecier pomidorowy
4 plastry sera żółtego lub kawałeczek starkowanego na tarce.

Wykonanie:

Wsypać do miski mąkę, z boku rozdrobnić drożdże, posypać cukrem, dolać letnie mleko, wymieszać z mąką, czyli zrobić rozczyn konsystencji gęstej śmietany, odstawić z miską pod ściereczką do wyrośnięcia. Po podwojeniu objętości rozczynu, wymieszać z mąką w tej samej miseczce, dolać mleko i olej, można dosypać ulubione przyprawy, tak jak do pizzy, zagnieść ciasto w kulkę. Po podwojeniu objętości, kulkę ciasta podzielić na 4 placuszki centymetrowej grubości, posmarować przecierem pomidorowym, położyć parówki, złożyć powstałe placuszki w kształt pieroga zlepiając jak pieróg z jednej strony. Ponacinać w dwu centymetrowe odcinki nie przecinając do końca od strony złożenia, następnie skręcać na przemian każdy kawałek ciasta z zawartością, tak by ładnie było widać paróweczkę w cieście, posypać żółtym serem. Łopatką przenieść na blaszkę wyłożoną papierem, piec w piekarniku 15 min do roztopienia się sera. Natychmiast wyjąć i zajadać cieplutkie.






Smacznego:)